petit voyage aux sources

Vendredi 1 er Février , nous voici parti pour Mesnil , pour quelques jours .
Séjour chargé mais super ! déjeuner en famille samedi pour fêter les anniversaires de Jens , Calou et Eva ! Samedi soir , chez Nicoet Nat qui ont préparé un dîner d'anniversaire surprise pour Jensou , avec quelques amis .Super surprise et une soirée très sympa . Dimanche , petit tour au marché de st germain , visite à papi d et mami d et direction Paris pour un peu de boulot!
pendant que Jens bossait sur son stand le reste de la semaine , j'en ai profité pour faire des bisous à pratiquemment tout le monde , entre quelques visites à mon banquier et sa sécrétaire , les impôts , la poste ....
et bien entendu , une petite balade à Parly 2 , ainsi que l'achat de mes bottes en prévision de l'hiver prochain ;
les enfants eux , ont vadrouillé (merci à Brigitte , Céline , Claire , Laurette et Jocelyne) et étaient super contents de leur semaine .
Vendredi 8 , départ pour l'Alsace pour une visite éclair et puis un retour samedi à Neumarkt sous le soleil !

il y a un an ...

Que se passait-il ?
il y a un an , nous fêtions les 8 ans d'Eva.
Il y a un an , nous déménagions...
Aujourd'hui , nous avons fêté les 9 ans d'Eva , en Allemagne .
Je peux faire notre premier bilan ...
la vie ici est calme , une vie de province , une vie dans laquelle nous nous plaisons.
Peu d'embouteillage , le plaisir de faire du vélo sur des voies protégées , des gens dans l'ensemble très sympas et pas agressifs ( il y a tjs quelques des mauvais coucheurs) !
Cette première année est vite passée ; il faut dire que chacun de nous a du s'adapter à cette nouvelle langue , à certaines coutumes , la plus dure étant d'envisager de manger à 17 h le soir !!!
Cela s'est fait en douceur et aujourd'hui , les enfants se sont adaptés malgré des cours très durs; il a fallut tout réapprendre , se faire humble , accepter qu'on nous fasse répéter plusieurs fois , que les enfants acceptent leurs mauvaises notes , d'être dernier et surtout faire preuve de patience envers soi-même lorsque nous tentons de nous exprimer avec un vocabulaire d'enfant alors que nous voudrions partager tellement plus ...

Quels regrets avons nous ???
Mesnil ne nous manque pas , notre maison non plus . Non , une page est tournée et nous nous investissons dans ce nouveau châpitre .
Ce qui manque ?
Peut-être certaines habitudes qui rendent la vie facile et confortable, vous savez , ces mêmes habitudes qui font que la vie est parfois morne , ennuyante ...et puis ...vous tous ...
Mais , à la fin du mois , commence la construction de notre maison ...

je croque monsieur

hum ! rien qu'en prononçant son nom , mon esprit s'en va vagabondant...et j'ai déjà les images !
un bon pain de mie croustillant ...pardon ?ah , vous pensiez à autre chose ? oh , je suis choquée !
pour croquer monsieur , rien de mieux qu'un bon pain de mie fait soi-même . Je puise mes recettes de pain sur le blog papilles et pupilles .

Pour 1 pain de mie :

• 500 g de farine T55
• 20cl de lait tiède
• 10cl d'eau tiède
• 50g de beurre mou
• 2 cuillers à soupe de miel
• 1,5 cuiller à café de sel
• 1.5 cuiller à café de levure de boulanger déshydratée

J'ai tout mis dans la MAP (machine à pain) et ai sélectionné un programme court (le whole wheat / bake rapid de la Pana qui dure 3 heures). Je trouve que la MAP et le pain de mie font une assez bonne équipe. Autant pour les autres pains je préfère de loin cuire au four, autant pour le pain de mie je trouve que c'est très pratique.

jusqu'à il y a peu , je faisais mes croques tout à fait normalement , jusqu'à ce qu'au mois de juin , Nico nous fasse les siens ...Et là , les enfants se sont extasiés : "oh , Nico , ils sont trop bons tes croques , ils sont moelleux !" et du coup , "oh oui , maman , ils sont vraiment meilleurs que les tiens" et Ugo de rajouter "Nico , il faut que t'aprenne à maman à les faire" .
Toujours sympas les mômes !
Bref , j'ai donc écouté mon Nico me dévoiler ses secrets ( enfin pas tous !!!n'est ce pas !)
C'est tout simple , et depuis , je remporte un succès fou avec mes croques !
Il suffit de mouiller le pain avec du lait ! Après , vous connaissez .Et n'utilisez que du vrai fromage : emmental de préférence !
Tu vois Nico , je ne suis pas toujours madame plus et je peux reconnaître que j'ai tort ...Enfin... pour tout le reste , c'est moi qui ai raison !
le design du croque est réalisé par Ugo

40

Ca y est ! hier , Jens s'est réveillé avec un an de plus , une dizaine de plus , passant le cap des 40!
Les cheveux blancs ? il en a déjà quelques uns !
plus sage ?... ah ?
Une chose est sûre , il a été gâté au travail : 2 fois trois places pour aller voir le Bayern avec ses fils , LE drap de bain Kama et petit groupe de choristes à 1O h du mat dans son bureau pour lui chanter joyeux anniversaire en Bavarois .
Jens Arthur a obtenu un 2 en maths et un autre en espagnol (1 étant la meilleure note) , Ugo a fini dimanche meilleur buteur de son tournoi en salle avec trophée et diplôme , Eva a reçu les félicitations de sa prof d'allemand pour ses énormes progrès. De voir que les enfants commencent à s'en sortir à l'école , c'est le plus beau cadeau d'anniversaire . Et le très gros , l'énorme cadeau , n'arrivera que dans une quinzaine de jours , c'est notre maison!!!

tu es nue ?

oui , oui , je vois bien que ça vous intéresse ...bande de sacripans !
eh , bien si vous voyez apparaître cette question sur votre MSN , qui vous est envoyée par UN DE VOS CONTACTS , refermez la fenêtre immédiatement.
Evidemment , c'est exactement ce que je n'ai pas fait ...Et , là ...CATASTROPHE...
bon ,vendredi , Ugo reçoit un message d'un copain .Ordi bloqué dans la minute .Jens très en colère .La veine sur son front bat ...Très , très en colère . Attention, aux abris...
Ce message est envoyé à tous les contacts connectés d'Ugo , dont mon frère...
samedi , mon frère m'envoie un message (le fameux) en me demandant : ''tu es nue ?'' , avec un lien...
Comme , il m'a déjà envoyé des blagues salaces et une vidéo d'une magicienne québecquoise qui finit son show à poil ( je vous la recommande : vous pourrez voir qu'au Québec , il ne fait pas froid !) , je lui ai juste demandé pourquoi il me demandait si j'étais à poil ...entre temps , j'ai vérifié que ma caméra était bien éteinte...bah ...oui!... bon , je m' suis regardée ...ouf , mes attributs étaient rangés ...et puis , le temps qu'il me réponde qu'il n'avait rien envoyé , mais que son ordi était planté depuis ce matin ...bah , comme j'suis un peu curieuse et puis qu' les blagues salaces , c'est rigolo ...j'ai tapé sur le lien....
LA CATA !!!!
La tête d'un mec, genre gros c.é..n est apparue ... Le temps que mes p'tits neurones comprennent ce qui c'était passé ....et bah...c'était trop tard ...Aie!Aie!Aie!
total de cette histoire :
2 ordis totalement dans les choux(pour ce qui est de chez nous) ...impossible d'enlever le virus , qui , du genre persévérant , reste incrusté ...1 seule solution : mettre les ordis à plat ...Jens , pas content du tout!MAIS... Jens ...mimi , et , sans trop râler , (une bonne remontée de bretelles pour Ugo et moi , d'ailleurs Ugo est soulagé de voir que je me suis aussi fait avoir!) s'occupe de tout, et remet tout en ordre ...Samedi après-midi et soir ...à la maison ...et toutes mes données , qui évidemment n'avaient pas été sauvegardées depuis ...1 an ...sont perdues ...
Alors , après m'avoir lu ...faire une p'tite sauvegarde ...et soyez pas trop curieux...Ah , la magicienne nue ...Elle s'appelle Ursula Martinez...

quel bazard !!!

Il y a des matins où on se lève et on se dit que nos pauvres petits chérubins doivent se lever bien tôt pour aller à l'école et que ses pauvres petits font de sacrées journées ...
Chez moi , ça ne dure pas longtemps , car quand je suis entrée dans cette chambre (je garderai l'anonymat de ce petit ange que je risque de transformer d'ici ...ce soir ...en Wurst ...)
que dis-je ?!!!...une chambre !!!!
Un capharnaum !!! un chantier de rénovation !!!...
eh bien mon humeur s'assombrit au quart de tour et ces amours , je les enverrai bien travailler en Inde ou en Afrique !!!Bref , il va falloir encore se fâcher !
Tu vois Brigitte , j'ai le même!

la tarte au chocolat

pâte sucrée ( ici)
450 gr de chocolat noir ou au lait
120 gr de crème liquide
70 gr de beurre

pour changer , pourquoi ne pas prendre un plat à lasagne ?

Chauffer le four sur 180 ° . Etalez votre pâte , recouvrez de papier sulfurisé sur lequel vous mettrez des légumes secs. Faire cuire 20 min , plutôt sur le bas du four .

préparation de la ganache :

casser le chocolat en petit morceau . Faire bouillir la crème et la verser aussitôt sur le chocolat et remuant jusqu'à obtention d'une crème lisse . Incorporez le beurre coupé en morceau.
versez la ganache sur la pâte sucrée et mettre au frigo un heure .
Au dernier moment , saupoudrez légèrement de sucre glace .
Un délice !