Donuts

Aujourd'hui , c'est le tour de la recette des Donuts .
La recette est très simple et vite réalisée , et cette fois çi , mon spécialiste des donuts a donné un avis très très favorable . Recette à suivre ; Un seul bémol : l'odeur résiduelle de friture !

La recette :

250 g de farine
1 oeuf
75 g de sucre
arôme vanille
8 cl de lait
1/2 sachet de levure chimique
15 g de beurre fondu

Battre l'oeuf , le sucre et le beurre . Ajouter progressivement le lait , puis la farine , la levure et la vanille. Etaler la pâte sur environ 8 mm . Couper des cercles à l'emporte pièce et faire un trou au milieu avec un vide pomme.
Mettre votre huile à chauffer , puis cuire en pensant à tourner à mi cuisson . Le beignet ne doit pas être trop bronzé !
Poser sur une feuille de papier absorbant et glacer les beignets ( sucre glace + une goutte d'eau , le mélange doit être très peu liquide) et ajouter des vermicelles .