mercredi 6 août 2008

vacances et petits pains

Les enfants sont en vacances depuis presque une semaine !



Nos vacances en Bavière sont en effet un peu ...tardives ...Mais , à qui sait attendre...

Phoebe est repartie jeudi et nous manque déjà .



Jens Arthur est depuis presque 3 semaines en Angleterre , histoire d'améliorer son anglais et lui donner le goût des voyages .
Ugo est à droite et gauche avec les copains,
Eva se légume un peu , se partage entre le Wolpi ( jeux à gogo : trampolines , ping pong ...) et la piscine .
Les 3 passent en classe supérieure , et ont , malgré les difficultés de la langue des Zeugnis (bulletins) corrects et en constante amélioration .

Bravo mes coeurs !

Jens est en vacances depuis lundi . Enfin vacances ???
Il faut le dire vite , car nos vacances , c'est la peinture de la maison!
Nous avons attaqué les plafonds , à coup de pinceaux , rouleaux, spatules et papier de verre !
Car bien entendu , il y a toujours des retouches à faire, 2 couches de peinture , malgré la super-peinture-couvrante-en-une-seule-couche-qui-coûte-la-peau-du-derrière !

Mais , ce sont NOS plafonds, et la motivation est là !

Bon , il y a quand même trois étages !
C'est simple , à force d'incliner la nuque en arrière , on reste bloqué dans cette position , l'air un peu arrogants , et on rentre le soir en boîtant ! 2 p'tits vieux !!!

La cuisine ?
Très peu en ce moment !
Mais , j'ai quand même sorti ma map pour faires des minis baguettes , car ça permet de manger à l'allemande !

C'est quoi manger à l'allemande ?

Le soir , un petit pain , jambon ou saucisse, et fromage .
De temps en temps , en cas de flemmardise aigue , c'est bien pratique , et puis , il y a la version chaude : les tartines !
Chacun se sert , la convivialité est là , et après avoir travaillé dans la maison , c'est suffisant !

La recette provient du blog les pains de Gatococo

Les minis baguettes


et je n'ai fait que la copiée !
Evidemment , les miennes sont plus bronzées , car je les ai encore une fois oubliées au four !
Mais elles étaient très bonnes .

1 cuill. à café de levure

( je me demande toujours laquelle )

750 g de T65

( pou moi : 300 d'épeautre , 45O de T65)

535 g d’eau

3 cuill. à café de sel


Mettre tous les ingrédients dans la map , programme pâte seule ( pétrissage + levage )

Laisser lever un bon bout de temps jusqu’à ce que le volume soit multiplié par 2,5 dans la map éteinte.


Déposer la pâte sur le plan de travail fariné et la diviser en plusieurs morceaux d'environ 70 g.

Laisser la pâte lever 10 minutes sous un torchon légèrement humide.

Ensuite façonner en pliant le pâton vers soi , à la manière d'une baguette .

Faire cette opération une deuxième fois puis rouler légèrement.

Mettre les pâtons à lever sur la plaque du four pendant 45 min , et enfourner pendant 12 à 15 min à 230°( 220° pou moi)

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