Muffins pomme-chocolat

Demain , on charge la voiture et direction l'Alsace pour quelques jours.
Les morfalous ont bien évidemment faim pendant le trajet . Mon sac est toujours plein : eau , chocolat , quelques gâteaux et du salé .Il y en a pour tous les goûts !
Pour le trajet , j'emmène des gâteaux tous simples , faits en un tour de main : les muffins .
Seul hic , chez les krokro , les goûts sont très variés !!!
Eva et jens les aiment au chocolat , oui , mais Ugo non , il les aime seulement aux myrtilles .
Aie !
1) je n'ai pas de myrtilles
2) il reste une pomme
3) et du chocolat

Muffins pomme-chocolat






1/2 pomme
des petits morceaux de chocolat
70 g de sucre
3 oeufs
40 g de beurre
10 cl de lait
1 sachet de levure chimique

Préchauffez le four à 210°
Beurrez les moules à muffins
coupez la pomme en petits morceaux
Dans un saladier , mélangez la farine et la levure tamisée , le sucre ,le sel ;
Faire un puits et versez au centre le lait , puis les oeufs et le beurre fondu en mélangeant bien
Incorporez la pomme et les morceaux de chocolat .
Versez la préparation dans les moules , pour moi , c'est pyramide et minis muffins , puis enfournez 5 min à 210° ; baissez à180°, et laissez cuire encore 10 min.