jeudi 8 janvier 2009

galette des rois

la galette ...en Bavière ...???
Non!
Ici , les Krapfen ou Berliner ou simplement pour nous Français , les beignets commencent déjà en cette période de pré-carnaval .

Mais , nous , nous en sommes encore à la galette !
Qu'elle soit à la frangipane ,



aux pommes , (pas encore disponible , car pas encore faite!!!)

ou briochée ,


le bonheur de croquer la fève est toujours le même ! (oui, j'ai zappé celle au chocolat , on n'est pas fan...)

Je suis allée faire un tour sur la blogosphère pour voir où je pourrais acheter des galettes si j'habitais encore Paris ; Il paraît qu'ici , vous trouverez les meilleures .
N'ayant pas eu trop souvent le temps de déambuler à Paris , je les achetais, à Maisons laffitte dans la patisserie du milieu .
Et , si j'étais en Suisse , je les achèterais chez Jean Marie qui fait des gâteaux , et des chocolats à tomber !!!
Mais , je suis à Neumarkt , Petit - 15° , aujourd'hui , un soleil éclatant , encore une neige qui craque sous le pied ...

et aujourd'hui , c'est galette aux pommes !

2 commentaires:

bolliskitchen a dit…

est-ce que tu as trouvé la viande?

Moi, personnellement, je n'aime pas la galette des rois, mais le Krapfen und Berliner!

bolliskitchen a dit…

Lätzchen? Ich habe keine Ahnung, habe ich noch nie gehört, mais tu es en Bavière et moi du Nord, peut-être on dit Lätzchen?....Essaies