Mon petit déjeuner préféré

Jeu du petit déjeuner de Flo Brezel

Mon petit déjeuner , Il est sacré ; et peut importe l'heure à laquelle je me lève , il me le faut .

Mais mon petit déjeuner au quotidien , c'est aussi une atmosphère : un moment de détente ... de calme...
( les enfants ne sont pas encore bien réveillés , donc pas excités et ne parlent pas tous en même temps !)... c'est aussi une lumière qui se fait douce ( pas celle à 75 W qui vous agresse ).

Mon petit déjeuner préféré , c'est l'été quand le jour se lève , quand tout le monde dort , quand les oiseaux gazouillent , qu'il n'y a pas de vent ,que la vue est belle , qu'il fait doux et que je suis seule , la tête vide .
Alors , là , devant une tasse de tisane , je grignote quelques gâteaux , peu importe du moment que c'est sucré ( c'est normalement mon seul moment sucré de la journée) ,une tranche de pain avec des graines , puis parfois un fruit , à nouveau une tasse de tisane ...je vagabonde dans mes pensées ...Puis vient le moment d'une tasse de café accompagnée d'un peu de chocolat , qui présage de la fin de ce bon moment .


Ce que je mange , ce sont volontiers ce genre de petits gâteaux :
les tuiles aux oranges de Mercotte .
C'est bon et on peut faire trempette dans son thé !!!

Tuiles aux amandes et à l'orange



200g de sucre semoule 75g d’amandes hachées 75g de farine le jus d’une orange 75g de beurre fondu 2cc de zestes râpés moitié orange, moitié citron. Mélanger dans l’ordre
dans 1 cul de poule, sucre + amandes + farine + jus d’orange + zestes +
beurre fondu légèrement refroidi . Laisser reposer quelques au
frigo pour raffermir la préparation.
Cuire sur des plaques téfal à 200° en faisant des
petits tas étalés avec 1 fourchette trempée dans de l’eau . Mouler à la
sortie du four sur un grand rouleau à pâtisserie par exemple .
Conserver au sec et au frais dans une boite en fer.

les miennes ne sont pas aussi belles que celles de Mercotte et je n'ai pas réussi à les mouler en forme de tuiles ...Mais quel délice !