la pâte sucrée

la base pour moi est souvent la même : la pâte sucrée
la recette est bête comme chou , réalisée en deux coup de cuillères à pot :

2 oeufs
100 gr de sucre
1 pincée de sel
150 gr de beurre
zeste de citron

mettre dans un bol les oeufs , le sucre , le sel , le beurre ramolli et le zeste.
Travailler au batteur et ajouter progressivement la farine tamisée .Faire une boule et l'envelopper . Laisser reposer au frais au moins 1 H.
je vous conseille de doubler les proportions et de garder le reste au congélateur pour la prochaine fois .